Details: Tomahawk a las brasas de pulgada y media, sellado directo con mantequilla de ajo.
Details: Aguacate criollo picado con cubos maridanos de salmón fresco en cítricos.
Details: Costillas horneadas lentamente durante 8 horas con rub de especias caseras.
Details: Mezcal joven espadín balanceado con pulpa concentrada de maracuyá ácido.
Details: Arroz arborio cocinado en reducción de caldo de setas silvestres y parmesano.
Details: Ginebra premium estilo London Dry, combinada con tónica texturizada fina.